苦瓜炒鸭块的做法
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苦瓜炒鸭块的食材
苦瓜300g
盐水鸭200g
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
青辣椒适量
红辣椒适量
苦瓜炒鸭块的做法
1.
苦瓜去瓢切片。
2.
青红辣椒切块或剁碎，蒜头切粒。
3.
这是熟食（鸭块）。
4.
热油炒香蒜粒。
5.
放入苦瓜翻炒，这时可以加适量生抽，料酒，盐调味翻炒。
6.
加入鸭块翻炒。
7.
再加入辣椒。
8.
炒到辣味出来即可。
9.
上菜了。
制作小贴士
因为鸭块已经是有味道的，所以调味料在炒苦瓜时加适量就好。
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