菠萝果酱的做法
菠萝果酱的食材
菠萝1个
水适量
盐适量
糖适量
菠萝果酱的做法
1.菠萝去皮洗干净,将菠萝切成小块2.将菠萝放进盆里加入适量水和盐泡二十分钟
3.取三分之一菠萝沥掉水分,再切成丁,加入适量白糖拌匀腌一小时
4.余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥
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5.将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀
6.将菠萝倒进不粘锅里煮至自己喜欢的浓稠度即可关火
制作小贴士
1、菠萝最好叫店家帮忙去皮,自己去皮比较麻烦
2、买回来的菠萝可以切大块或者切小块用盐水腌一下
3、菠萝酱我比较喜欢有粒感,特意留了一点不打成泥,如果不喜欢有粒感的可以全部打成泥。
4、糖的份量自己选择,喜欢甜点就多加点糖。
5、这款菠萝酱没有添加任何防腐剂,请尽量在十天内吃完。
6、用来装酱的瓶子最好高温消费,而且保证装时无油无水。
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