酸辣藕丁的做法
酸辣藕丁的食材
莲藕300g
油适量
盐适量
蚝油适量
生姜适量
大蒜适量
葱适量
醋适量
酸辣藕丁的做法
1.生姜大蒜葱切末 2.葱白切段 3.莲藕洗净切丁,用淡盐水泡着 4.锅热油,爆香蒜末葱白 5.放入干辣椒炸一下 6.然后倒入藕丁 7.翻炒一下 8.倒入适量水 9.加入蚝油 10.加入白醋 11.略煮 12.加入盐、胡椒粉、鸡精调味 13.出锅前撒葱花 14.装盘制作小贴士
莲藕切好后要用淡盐水浸泡,避免变黑哦。
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