山药胡萝卜炒虾仁的做法
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山药胡萝卜炒虾仁的食材
山药250g
胡萝卜100g
对虾100g
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
山药胡萝卜炒虾仁的做法
1.
大虾去皮去、虾线，去头洗净
2.
胡萝卜和山药去皮洗净切片
3.
热锅，先炒香姜和蒜
4.
下虾仁炒
5.
炒到虾仁变弯，再下山药和胡萝卜
6.
炒熟虾仁、山药和胡萝卜后，下点蚝油提味
7.
下盐和鸡精调味
8.
再下葱段炒匀出锅
制作小贴士
胡萝卜和山药都是快熟品，所以先炒一下虾仁再下山药和胡萝卜。
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