烤鸭胸的做法
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烤鸭胸的食材
鸭胸肉350g
盐适量
洋葱适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
蜂蜜适量
胡椒粉适量
烤鸭胸的做法
1.
鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。
2.
将每块鸭胸一分为二，洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。
3.
添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
4.
添加胡椒粉搅拌均匀，腌制4个小时。
5.
腌制好的鸭胸放在铺了锡纸的烤盘里。
6.
烤盘入烤箱中层，180度上下加热。
7.
20分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。
8.
10分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。
9.
7、8分钟后即可断电取出烤盘，享用美味的烤鸭胸。
制作小贴士
用洋葱腌制鸭胸，可以有效去腥味。
天气热，腌制鸭胸时要放到冰箱冷藏室。
鸭胸烤制过程中刷些蜂蜜水可以令鸭胸的颜色更好，味道也更佳。
烤箱温度及时间的设定要视具体情况而定。
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