香辣生腌螃蟹的做法
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香辣生腌螃蟹的食材
螃蟹500g
芝麻油适量
蒜蓉适量
酱油适量
米酒少量
辣椒适量
芹菜适量
金不换适量
香菜适量
醋适量
香辣生腌螃蟹的做法
1.
螃蟹洗净后去除内脏，切成两半
2.
准备腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎
3.
加入一碗酱油，半汤匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油
4.
把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀
5.
再加入适量的香菜，芹菜粒，金不换，搅拌均匀（这些配料也可与酱油一起加入）可放入冰箱中冰冻1 个小时
6.
腌制一时后，就可以开吃了，很香 copyright xiafan.com.cn 7.
吃的时候要沾些酱汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生腌的时候最好都要沾些醋来吃，即可杀菌味道也很好
制作小贴士
腌制的时间不可过短，最少得40分钟-1小时，吃的时候要沾些酱汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），腌制生海鲜的东西都不可多吃。
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