甜酒胡椒蒸老鸭的做法
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甜酒胡椒蒸老鸭的食材
老鸭800g
甜酒50g
胡椒10g
油适量
盐适量
甜酒胡椒蒸老鸭的做法
1.
备糯米甜酒，
2.
老鸭半只，
3.
斩件，
4.
过开水去浮末，
5.
清洗待用，
6.
烧油下入鸭肉炒几下，
7.
加盐，
8.
炒匀，
9.
装碗里，
10.
放进胡椒，
11.
再放上两勺甜酒，
12.
放进电压锅里隔水蒸，
13.
转半个圈高压即可。
制作小贴士
老鸭不比鸡，难蒸烂，多加时间蒸熟烂才好吃。
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