白菜炒木耳的做法
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白菜炒木耳的食材
白菜200g
木耳20g
油适量
盐适量
生抽适量
味极鲜适量
淀粉水适量
白菜炒木耳的做法
1.
木耳加上泡水。
2.
洗干净撕成小块。
3.
在开水中焯水，三分钟。
4.
白菜洗净，在盐水浸泡10分钟。
5.
白菜捞出洗净，中间切两半，再切块。
6.
炒锅爆香葱花，加入白菜翻炒。
7.
炒至白菜变软，塌下后。
8.
加入木耳翻炒，加入适量生抽，味极鲜，盐翻炒均匀。至木耳断生。
9.
加入适量淀粉水勾芡即可。
制作小贴士
木耳提前泡水，用开水煮三分钟。
最后用淀粉勾芡，比较好吃，淀粉水要薄。
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