炒糖醋青椒西瓜皮的做法
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炒糖醋青椒西瓜皮的食材
西瓜皮200g
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
葱适量
蒜适量
干辣椒适量
浓醇高汤适量
胡椒粉适量
青椒
4个
炒糖醋青椒西瓜皮的做法
1.
准备好西瓜皮和青椒。
2.
削去西瓜皮外面的硬皮。
3.
青椒去除籽，切成菱形块。
4.
把西瓜皮切成片。
5.
切好葱、辣椒，蒜拍扁。
6.
碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7.
锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8.
加入青椒炒到约五成熟。
9.
再加入西瓜皮炒一炒。
10.
然后倒入料汁炒匀，加入盐和胡椒粉拌匀出锅。
制作小贴士
不要炒的时间长，否则失去口感。
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