蒜味茄子的做法
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蒜味茄子的食材
茄子500g
油适量
盐适量
面酱适量
糖适量
酱油适量
蒜适量
蒜味茄子的做法
1.
把茄子洗净切片
2.
用油煸炒
3.
蒜炝锅倒茄子煸炒
4.
倒面酱煸炒
5.
倒酱油煸炒
6.
放糖煸炒至熟
7.
放盐
8.
放味精煸炒
9.
最后把蒜末倒里煸炒均匀关火
制作小贴士
茄子皮最有营养了，所以要是嫩茄子最好不用去皮。
用油煸煸茄子是为了去水分。
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