红豆翠衣汤的做法
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红豆翠衣汤的食材
小红豆150g
西瓜皮200g
冰糖适量
红豆翠衣汤的做法
1.
小红豆
2.
西瓜皮，大约三片切片西瓜
3.
冰糖
4.
切去西瓜皮的青皮，洗净切块备用
5.
红豆洗净浸泡3小时，一次性加满水
6.
大火烧开，撇清浮在上面的沫，大火煮20分钟，开小火继续煮
7.
小火煮一个小时，加入冰糖大火煮开
8.
放入切好的西瓜皮，煮10分钟，关火
9.
煮好的西瓜翠衣汤
制作小贴士
红豆不容易煮烂，预先浸泡，可缩短煮红豆的时间。
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