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山药煨排骨的做法

山药煨排骨的食材

500g排骨

500g山药

适量盐

适量姜

山药煨排骨的做法

1.肋骨洗净切块 2.山药滚刀切块 3.将排骨冷水下煲 4.加入适量生姜大火煨 5.水开后改中火慢煨一个小时 6.至山药粉烂加入适量盐即可

制作小贴士

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

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