玉米烧排骨的做法
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玉米烧排骨的食材
排骨500g
玉米1根
胡萝卜200g
油适量
盐适量
五香粉适量
生姜适量
小葱适量
玉米烧排骨的做法
1.
排骨洗净斩块
2.
锅内放水烧开放入排骨淖水
3.
小葱切段，生姜切片
4.
玉米，胡萝卜切块
5.
煎锅放少许油烧热放入排骨煎
6.
煎至两面金黄就行了
7.
转炒锅放适量油烧热放入姜片和五香粉炒香
8.
放入煎好的排骨加适量耗油和老抽一起炒
9.
加适量水，没过排骨。放入玉米和葱段盖盖大火烧开转小火炖30分钟
10.
放适量盐调味
11.
最后放入胡萝卜大火收汁即可
12.
撒上点葱花开吃吧
制作小贴士
我家的炒锅特粘锅，所以用了煎锅后转炒锅。如果你家的炒锅是不粘锅就直接用底油接着炒就行了。炖肉的菜不要先放盐，那样肉不易熟也容易老
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