肥牛金针菇的做法
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肥牛金针菇的食材
金针菇150g
肥牛片200g
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
肥牛金针菇的做法
1.
所需原料，肥牛片，金针菇
2.
金针菇洗净去根
3.
锅中放油，放入葱花炒香
4.
放入郫县豆瓣酱，炒出红油
5.
加入适量的水
6.
水开后，捞去郫县豆瓣酱的渣滓
7.
放入肥牛片
8.
开锅后撇去浮沫
9.
放入金针菇，
10.
放入适量的盐
11.
放入适量的味精煮到肥牛片断生
12.
即可出锅装盘
制作小贴士
肥牛片不可煮时间太长，煮老就不好吃了
喜欢吃辣的可以再放点辣椒面
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