香辣猪脚的做法
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香辣猪脚的食材
猪脚500g
花生100g
油适量
青椒适量
辣椒适量
胡萝卜适量
大蒜适量
椒盐粉适量
香辣猪脚的做法
1.
把猪脚洗干净后放进锅里煮沸
2.
把煮沸后的猪脚用水冲洗一下
3.
放进高压锅里，并加入适量的生姜、料酒和盐
4.
煲十分钟后保压半个小时左右
5.
把生姜和辣椒切碎
6.
把胡萝卜和青椒切成丝
7.
把大蒜剥好
8.
起油锅加入大蒜、生姜和辣椒
9.
倒入胡萝卜、青椒、猪脚和花生米
10.
翻炒一下
11.
然后撒上椒盐粉即可起锅了
制作小贴士
注：花生米可以买熟的
猪脚可以提早一天煮好，放进冰箱里保存，这样猪皮会更Q
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