青椒炒肉丝的做法
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青椒炒肉丝的食材
猪肉250g
青椒150g
油100ml
姜半个
豆瓣50g
老抽5ml
淀粉2g
盐适量
味精适量
青椒炒肉丝的做法
1.
青椒和猪肉洗净.
2.
猪肉切成厚度4毫米左右的片
3.
再切为均匀的细条.
4.
青椒切丝.
5.
肉丝盛碗中,放入姜丝.
6.
放入豆瓣
7.
放入淀粉.
8.
往里撒上几滴水拌匀.
9.
锅内加入适量油烧烫.
10.
放入肉丝大火翻炒.
11.
加入适量的老抽调味.
12.
肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
13.
鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
制作小贴士
肉丝和青椒都不宜炒太久.
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