锅巴鱿鱼卷的做法
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锅巴鱿鱼卷的食材
鱿鱼150g
锅巴200g
番茄酱适量
蚝油适量
白糖适量
葱花适量
青椒适量
大蒜适量
洋葱适量
锅巴鱿鱼卷的做法
1.
新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。
2.
五香味的锅巴，备用。
3.
改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。
4.
热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。
5.
倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。
6.
把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。
7.
再把青椒，葱花倒入，炒一下。
8.
大火快炒。
9.
装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！
制作小贴士
清理新鲜鱿鱼时，表面有一层薄膜，一定要去除，要不，做出来的菜，有些腥气。
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