椒盐脆皮花生米的做法
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椒盐脆皮花生米的食材
花生米240g
油适量
盐适量
鸡蛋清1个
胡椒粉1.5g
椒盐1.5g
面粉15g
椒盐脆皮花生米的做法
1.
备好所需用料
2.
用蛋清分离器分离出蛋黄，只用蛋清
3.
加胡椒粉、椒盐拌匀
4.
加适量面粉
5.
搅拌均匀，使每粒花生米都能裹上面粉
6.
炒锅倒油倒入花生米炸制，听到花生米发出噼里啪啦的声音就可以了
7.
盛出晾凉就可以食用了，每一粒都是脆脆的
制作小贴士
1.也可以用整个鸡蛋，但是花生米和面粉的用量就要相应的增加；
2.喜欢炸的火大的可以在听到噼里啪啦响时，再稍微多炸一会。
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