糖醋山药的做法
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糖醋山药的食材
山药300g
油适量
蒜瓣适量
白糖适量
白醋适量
糖醋山药的做法
1.
山药去皮
2.
切片
3.
泡在盐水中
4.
蒜片切片
5.
坐锅，放油，爆香蒜片
6.
倒入山药翻炒
7.
放白糖，翻炒均匀
8.
放白醋、鸡精，翻匀出锅
9.
装盘
制作小贴士
1、削山药时戴上手套，以防过敏。
2、山药切片泡在盐水中，不会变黑。
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