香辣香菇酱的做法
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香辣香菇酱的食材
香菇50g
油适量
盐适量
葱适量
蒜瓣适量
干辣椒适量
黄豆酱适量
熟黑芝麻适量
香辣香菇酱的做法
1.
香菇用温水泡发，洗净
2.
切碎
3.
葱切末、蒜切片
4.
辣椒切碎
5.
坐锅，放油，爆香葱末、蒜片
6.
放辣椒，炒出红油
7.
放香菇丁、盐
8.
翻炒至香菇丁熟透
9.
放上两勺黄豆酱
10.
炒出香味
11.
撒上黑芝麻，翻几下出锅
12.
装盘
制作小贴士
1、可以放点肉末，炒出来更香。
2、放油时多放点，是平时炒菜的两倍，不容易炒糊。
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