烧茄子的做法
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烧茄子的食材
五花肉200g
茄子400g
油适量
盐适量
面酱适量
胡椒粉适量
鸡精适量
烧茄子的做法
1.
茄子洗净切成螺旋形
2.
用油煎
3.
五花肉切碎
4.
蒜炝锅
5.
放肉末煸炒
6.
倒料酒
7.
倒酱油和面酱煸炒
8.
放茄子煸炒再放盐和味精糖煸炒4分钟出锅
制作小贴士
茄子切成螺旋是为了好煎。
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