芫香茄子的做法
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芫香茄子的食材
茄子300g
油适量
盐适量
肉适量
八角适量
花椒
适量
鸡精适量
香菜适量
芫香茄子的做法
1.
茄子去皮切片。
2.
肉切片，葱花，香菜切段。
3.
锅里油热后放花椒、八角爆锅。
4.
再放肉、葱花炒香。
5.
加适量味极鲜。
6.
放茄子片翻炒。
7.
炒至茄子软后，加适量盐和鸡精调味，然后加香菜，翻炒均匀即可。
制作小贴士
茄子一定要多炒一下，味道才好。
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