荠菜粉条肉水饺的做法
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荠菜粉条肉水饺的食材
面粉500g
荠菜500g
粉条100g
精肉200g
油适量
盐适量
葱末适量
酱油适量
鸡精适量
荠菜粉条肉水饺的做法
1.
荠菜摘取黄叶、洗净
2.
剁碎
3.
粉条泡透
4.
剁碎
5.
精肉放葱末、酱油、鸡精，腌一会儿
6.
三种材料，放在一起，放盐、油，调成馅儿
7.
面粉用温水和好面团，醒20分钟
8.
取一块面团，揉光滑
9.
切成小剂子
10.
压皮
11.
放上馅儿
12.
捏好
13.
一个一个包好
14.
下锅煮熟即可
制作小贴士
1、荠菜不容易洗干净，所以要多洗几次。
2、粉条泡至无白芯。
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