白菜猪肉海米水饺的做法
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白菜猪肉海米水饺的食材
白菜500g
猪肉400g
海米25g
面粉500g
鸡蛋1个
葱15g
姜10g
酱油10ml
美极鲜5ml
五香粉3g
盐5g
花生油30ml
清水适量
白菜猪肉海米水饺的做法
1.
海米洗净用适量温水浸泡30分钟。
2.
猪肉剁成肉馅。
3.
葱姜切成末。
4.
将葱姜末和肉馅混合加上调料拌匀。
5.
将泡好的海米捞出剁碎。
6.
把泡海米的汁倒入肉馅中加上剁好的海米一起拌匀。
7.
白菜剁碎，攥一下水分和肉馅一起拌匀。
8.
面粉中打入鸡蛋加适量清水揉成面团。
9.
盖上湿龙布醒15分钟。
10.
取出揉至三光。
11.
揉好的面下剂子干成饺子片。
12.
包成水饺。
13.
入锅中煮熟。
14.
盛盘，一盘鲜美的白菜猪肉海米水饺就做好了。
制作小贴士
泡海米的水不要倒掉，拌入陷中可以提鲜。
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