菠萝炒肠仔的做法
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菠萝炒肠仔的食材
菠萝350g
火腿肠150g
油适量
调味鸡汁适量
生粉适量
胡椒粉适量
砂糖适量
食盐适量
清水适量
菠萝炒肠仔的做法
1.
食材：菠萝和火腿肠罐头。
2.
菠萝用淡盐水浸泡30分钟，然后将菠萝和火腿肠切块、切片。
3.
准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。
4.
热油锅。
5.
放入肠仔，煸炒一下。
6.
放入菠萝，炒匀。
7.
倒入芡汁，煸炒收汁。
8.
即可上碟，关火。
制作小贴士
菠萝用淡盐水浸泡后，能减弱酸味，防过敏。
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