青瓜花生拌鸡丝的做法
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青瓜花生拌鸡丝的食材
鸡肉200g
油适量
盐适量
花生30g
青瓜50g
青瓜花生拌鸡丝的做法
1.
炒好的花生加入糖、盐拌匀备用
2.
青瓜切丝备用
3.
鸡肉洗干净
4.
水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟，关火后焖15分钟再开盖
5.
蒸好的鸡肉
6.
放凉后撕成鸡丝
7.
鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀
8.
再加入花生和青瓜拌匀
9.
还可以做一个葱丝酱油，锅里烧热油，加入葱丝煸炒，再加入生抽关火即可，做好的酱汁倒在碗中
10.
拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油，也可以沾着吃
制作小贴士
1、炒好的花生加入少量的糖和盐拌匀更香
2、调料根据自己喜欢的口味可以加入辣酱、鸡粉、陈醋等
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