五指毛桃猪骨煲老节瓜汤的做法
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五指毛桃猪骨煲老节瓜汤的食材
五指毛桃20g
猪筒骨1000g
老节瓜2000g
盐适量
胡椒粉适量
五指毛桃猪骨煲老节瓜汤的做法
1.
五指毛桃提前浸泡。
2.
猪筒骨凉水入锅。
3.
大火烧开数分钟，让血沫浮出来。
4.
然后清水冲至干净为止。
5.
准备好老节瓜，只需去皮。
6.
将节瓜切成块。
7.
将焯过水的猪筒骨放入压力锅内。
8.
再加入浸泡过的五指毛桃。
9.
只需注入半锅清水。
10.
开始煮沸。
11.
45分钟熄火。
12.
倒入切好的老节瓜，盖上锅盖继续再煮。
13.
煮约20多分钟后打开锅盖。
14.
调入适量的盐与胡椒粉即可饮用。
制作小贴士
五指毛桃煲汤之前一定要浸泡至透，煮的时候才会出味。
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