青木瓜花生猪骨汤的做法
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青木瓜花生猪骨汤的食材
青木瓜600g
花生60g
猪扇骨500g
盐适量
蜜枣2个
姜3片
新会陈皮1/3个
青木瓜花生猪骨汤的做法
1.
猪骨让商家代为砍好，回来清洗一下沥干水；
2.
锅中烧开水，把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水，再用清水洗净沥干备用；
3.
花生可以提前泡一下，或者直接清洗一下也可以，蜜枣和陈皮用清水洗一下尘即可；
4.
青木瓜去皮去籽，切大块备用；
5.
煲中煮约3.5L的水，水开后把备好的所有材料下锅，除了盐啊！
6.
大火煮开5分钟后转小火煲约两小时，我用电饭煲，用的煲汤模式，食用前加盐即可！
制作小贴士
不用猪骨也可以用鲫鱼代替，同样鲜美！
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