鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤的食材
鱼头80g
鱼尾50g
豆腐100g
油适量
盐适量
姜适量
紫苏叶适量
葱适量
鱼头豆腐汤的做法
1.
整条鱼剁下来的 鱼头和鱼尾
2.
热锅，冷油，放姜片
3.
放鱼头和鱼尾进去煎
4.
煎黄一面再翻面
5.
放一碗热水
6.
煮开
7.
豆腐洗净切小块
8.
水开后放锅里一起煮，放盐调味
9.
中小火煮至鱼汤变白
10.
放紫苏叶，葱花，放鸡精调味出锅、
制作小贴士
紫苏叶是袪腥味的，做鱼的时候放一些，挺不错。
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