啤酒鸭的做法
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啤酒鸭的食材
鸭700g
油适量
盐适量
啤酒半瓶
辣椒适量
啤酒鸭的做法
1.
将鸭肉洗干净，斩件
2.
把生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切段，放着备用
3.
锅烧热，鸭肉放下锅，先把鸭肉里面的水份烧出来，倒掉水（不用放油）
4.
锅烧热，放油
5.
先放生姜，大蒜下去爆香，再放鸭肉
6.
然后放辣椒下去
7.
然后放盐
8.
然后放半瓶啤酒下去
9.
盖上锅盖，中火焖上10分钟
10.
焖到差不多了，就用大火收汁
11.
美味又下饭的啤酒鸭就完成了
制作小贴士
没有什么技巧，就是开始不要开太大火
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