清炒茄子的做法
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清炒茄子的食材
茄子500g
青辣椒150g
蒜苗50g
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
清炒茄子的做法
1.
事先切好的茄子
2.
切好的茄子再用水洗一下。
3.
事先切好的辣椒
4.
事先切好的蒜苗
5.
放入辣椒，先炒出辣味
6.
尽量压熟一点，可以放点盐。
7.
锅内放油，等油烧红。
8.
放入茄子开始炒
9.
放入蒜苗，炒一会
10.
放入炒好的辣椒
11.
加入适量的盐、酱油。
12.
再多炒一会，熟一点比较好吃一点。
13.
装盘即可
制作小贴士
茄子熟一点比较好吃一点，不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。
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