白菜苔炒牛肉的做法
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白菜苔炒牛肉的食材
牛肉250g
油适量
盐适量
青红椒适量
白菜苔适量
白菜苔炒牛肉的做法
1.
白菜苔洗净，把叶子和杆分开
2.
杆杆剥掉皮，切成段
3.
青红椒切斜片
4.
牛肉切片
5.
油锅烧热，倒进牛肉翻炒几下，放入青红椒和姜丝一起翻炒
6.
牛肉变色时，放适量盐
7.
反复翻炒，把牛肉里的水汽都炒干
8.
然后把菜薹倒进去
9.
放适量盐
10.
炒至菜薹断生
11.
装盘即可
制作小贴士
菜薹不要炒得太老，脆脆的才好吃
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