四季豆肉末拌面的做法
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四季豆肉末拌面的食材
面块2块
四季豆100g
瘦肉50g
牛肉酱15g
盐2g
湿淀粉30ml
鸡蛋1个
四季豆肉末拌面的做法
1.
四季豆切丁。
2.
瘦肉剁成肉末。
3.
起锅热油，油温八成热的时候倒入肉丁炒熟后加入四季豆丁和牛肉酱、盐炒匀。
4.
倒入清水没过原料三分之二，中火煮开，兑入湿淀粉收汁。
5.
洗锅煮水，下入面块煮到面浮起。
6.
捞出摊凉置面碗中。 下饭网www.xiafan.com.cn 7.
将四季豆肉酱和煎好的荷包蛋分别放面上即可。
制作小贴士
1、做拌面的面条不要煮得太烂。
2、酱料应该
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