酸菜鱼之黄鸭叫的做法
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酸菜鱼之黄鸭叫的食材
黄鸭叫200g
老坛酸菜40g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
酸菜鱼之黄鸭叫的做法
1.
准备好要用的原料，鱼提前用盐和料酒腌制过了。
2.
锅中适量油，煎鱼。
3.
至金黄出锅，这鱼，真吓人。
4.
酸菜泡好洗净切段，姜切片。
5.
将煎好的鱼和酸菜、姜入电炖煲的内胆中。
6.
加入适量开水。
7.
煲一个小时。
制作小贴士
因为酸菜中含盐，以及鱼之前用盐腌过，后序不用再加盐了。
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