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泥蒜青菜汤年糕的做法

泥蒜青菜汤年糕的做法

泥蒜青菜汤年糕的食材

    年糕300g

    洗净后的泥蒜150g

    芝麻油适量

    盐适量

    青菜适量

    冬菜适量

    姜适量

泥蒜青菜汤年糕的做法

1.泥蒜青菜汤年糕的做法第1步图示备泥蒜,年糕,姜,青菜。 2.泥蒜青菜汤年糕的做法第2步图示汤锅加水加适量姜片。 3.泥蒜青菜汤年糕的做法第3步图示煮至姜片出味,汤底大开,将洗好的泥蒜下锅。 4.泥蒜青菜汤年糕的做法第4步图示煮至泥蒜出味熟透时,将年糕下锅。 5.泥蒜青菜汤年糕的做法第5步图示煮至年糕微要熟透时,再将青菜切细碎下锅。 6.泥蒜青菜汤年糕的做法第6步图示汤底重开后,加入适量冬菜。 7.泥蒜青菜汤年糕的做法第7步图示再加适量细盐调味即可。 8.泥蒜青菜汤年糕的做法第8步图示最后关火按个人喜好加入适量熟芝麻油即可。 9.泥蒜青菜汤年糕的做法第9步图示一份泥蒜汤年糕就完成了。

制作小贴士

一:泥蒜一定要冲洗干净,因为它会带一点泥沙。
二:不会吃泥蒜的人,觉得它有一股土腥味,我们可以用适量姜片来去腥提鲜。

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