湿笋干炖水鸭的做法
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湿笋干炖水鸭的食材
水鸭1只
湿笋干200g
姜适量
湿笋干炖水鸭的做法
1.
准备好湿笋干。
2.
将湿笋干浸泡半小时。
3.
浸泡过的湿笋干切好待用。
4.
水鸭一只清洗干净。
5.
锅里加水烧开，将水鸭焯水。
6.
将焯水的水鸭，笋干、姜片一起入锅加水烧开，文火炖2小时。
7.
因为湿笋干有点咸，所以就不用调味了，直接上桌。
8.
好喝的水鸭汤，好吃的湿笋干。
制作小贴士
湿笋干是咸的，做好后觉的咸了，可以添加点开水再煮煮。
水鸭焯水再煮，汤会清甜些。
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