红烧带鱼的做法
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红烧带鱼的食材
带鱼2条
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
葱花适量
红烧带鱼的做法
1.
带鱼
2.
带鱼洗好，切好
3.
姜，蒜，红辣椒都切好
4.
葱花
5.
带鱼一块一块放入锅入先煎一面。
6.
煎至金黄再翻面煎另一面
7.
两面都煎好后，再放入料酒，酱油，盐。（水可少加点）
8.
再把切好的姜，蒜，红辣椒一起放入锅入。
9.
直至水烧开
10.
再散入葱花即可出锅
11.
装盘
制作小贴士
1.煎鱼的时候翻的动作不能太大，鱼肉很嫩很容易碎。
2.料一定要多点去腥，特别是料酒要多放点.
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