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荠菜肉丸汤的做法

荠菜肉丸汤的做法

荠菜肉丸汤的食材

    鸡蛋2个

    肉馅500g

    荠菜300g

    虾仁150g

    油适量

    盐适量

    黑胡椒粉适量

    大葱适量

    生抽适量

荠菜肉丸汤的做法

1.荠菜肉丸汤的做法第1步图示将肉加入大葱绞打成肉馅
2.荠菜肉丸汤的做法第2步图示荠菜放入盐水中浸泡二十分钟洗净沥干水后切碎
3.荠菜肉丸汤的做法第3步图示将虾去壳切碎,所有食材放入盘中
4.荠菜肉丸汤的做法第4步图示将食材放入调料搅拌好(馅料搅拌时要顺时针按一个方法拌) 下饭网,xiafan.com.cn
5.荠菜肉丸汤的做法第5步图示.将馅料搓成小肉丸 6.荠菜肉丸汤的做法第6步图示新鲜的荠菜洗净备用
7.荠菜肉丸汤的做法第7步图示将水烧开氽入肉丸,肉丸煮熟后放入洗净的荠菜,
8.荠菜肉丸汤的做法第8步图示煮开后放入少许食盐调味出锅即可

制作小贴士

念念碎:

煮肉丸汤无需放入其他调料,只加少许食盐即可,
这样才能品到荠菜最原汁原味的鲜美

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