竹荪香菇冬瓜汤的做法
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竹荪香菇冬瓜汤的食材
竹荪100g
香菇100g
冬瓜250g
油适量
盐适量
蘑菇精适量
竹荪香菇冬瓜汤的做法
1.
竹荪和干香菇用冷水泡软
2.
菌菇洗净沥干水分，冬瓜切小方块
3.
油热后下入冬瓜翻炒均匀
4.
放入菌菇稍稍翻炒下
5.
放入冷水没过食材
6.
等水开后放入盐适量，盖盖煮至冬瓜熟透
7.
等熟后放入蘑菇精适量炒匀
8.
出锅
制作小贴士
放入菌菇翻炒时不需要太久以免竹荪炒烂，水要一次加够，这样煮出的汤才鲜美
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