凉拌藕段的做法
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凉拌藕段的食材
莲藕500g
芝麻油适量
盐适量
白糖1勺
生抽适量
陈醋适量
蚝油适量
辣椒油适量
红萝卜20g
大蒜4瓣
细香葱适量
凉拌藕段的做法
1.
备好食材
2.
把莲藕去皮后切段
3.
红萝卜去皮后刨丝
4.
水中放入适量的油和盐烧开后加入莲藕
5.
煮两分钟后关火，把红萝卜丝在开水里泡20秒
6.
用冷开水冲一次
7.
大蒜切成蓉
8.
把蒜和葱碎加入盆中，加入适量芝麻油，盐，陈醋，生抽
9.
加入白糖
10.
再加入少量的蚝油和辣椒油
11.
搅拌均匀就可以了
制作小贴士
莲藕是生熟都可以吃的，氽的时间不易过久
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