蚝汁奶白菜的做法
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蚝汁奶白菜的食材
奶白菜500g
蒜子5瓣
油适量
盐适量
白砂糖1勺
蚝油1勺
生粉少许
蚝汁奶白菜的做法
1.
清洗奶白菜
2.
然后沥干水份
3.
把蒜子拍扁备用
4.
热锅热油，下蒜子爆香。
5.
然后把奶白菜也倒入一起翻炒
6.
加入适量的盐与糖调味
7.
来上适量的蚝油提鲜增色，跟着大火翻炒至熟，然后盛盘
8.
锅内留下的蚝油菜汁用一点生粉水勾成芡汁
9.
然后浇在摆好盘的奶白菜上面，即可食用喽
制作小贴士
众所周知，炒青菜类的食材时，不可避免的会出一些汤汁，这些汤汁其实也是青菜的精华哦，所以不要浪费了，当锅内的汤汁还有一些没盛出时，可以勾个薄薄的芡汁，这样既能把汤汁很好的保留，更能使青菜更加的入味，卖相也会好看很多的哦~
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