菠菜早餐饼的做法
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菠菜早餐饼的食材
菠菜200g
面粉200g
油适量
盐适量
芝麻油适量
葱适量
蒜适量
菠菜早餐饼的做法
1.
菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净
2.
在料理机打成汁
3.
菠菜尖也洗净
4.
坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5.
捞出后切碎
6.
面粉里加一个鸡蛋
7.
加上菠菜末和葱蒜末
8.
用菠菜汁调面
9.
拌匀加入精盐
10.
加少许芝麻油拌匀
11.
电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。
制作小贴士
1,菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
2.菠菜含草酸较多，做菜的时候最好用开水先焯下再加工
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