无花果香菇炖鸡汤的做法
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无花果香菇炖鸡汤的食材
鸡肉400g
油适量
盐适量
香菇10朵
红枣10颗
无花果10颗
无花果香菇炖鸡汤的做法
1.
备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。
2.
锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。3.
焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。4.
放入姜片。
5.
把泡发好的香菇倒入砂锅内。 www.xiafan.com.cn
6.
放入清洗干净的红枣和无花果。7.
盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。8.
喝之前加盐调味。制作小贴士
1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤，那样煮出的汤比较干净。
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