糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼的食材
带鱼400g
油适量
盐少许
姜少许
黄酒少许
老抽少许
糖少许
醋少许
糖醋带鱼的做法
1.
带鱼
2.
带鱼去鳞去肠洗净切断
3.
起油锅加热
4.
放入带鱼煎
5.
煎至两面金黄出锅，全部煎完
6.
全部煎好后再放入锅中放少许黄酒
7.
再放许姜
8.
然后放少许老抽
9.
放适量的清水加盖煮开3分钟
10.
放少许盐翻炒
11.
再放少许糖翻炒2分钟
12.
最后放少许醋翻匀出锅
制作小贴士
煎带鱼时怕粘锅，可以在煎带鱼前沾一下淀粉就不会粘了
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