家常炒茄子的做法
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家常炒茄子的食材
茄子400g
油适量
盐适量
酱油15g
葱10g
蒜8g
家常炒茄子的做法
1.
茄子去皮，切条
2.
葱切丝，蒜切蓉
3.
锅内放油
4.
放入葱
5.
出香味后，放入茄子
6.
炒至微微变软，放入酱油，盐
7.
炒至完全变软，出锅
8.
撒上蒜蓉
制作小贴士
切好的茄子容易变色，用清水清洗后，再炒
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