芹菜拌木耳的做法
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芹菜拌木耳的食材
黑木耳10g
芹菜200g
香油适量
盐适量
大蒜10g
辣椒油适量
生抽5ml
醋5ml
芹菜拌木耳的做法
1.
准备好所用的原料。
2.
芹菜取茎备用。
3.
黑木耳泡发，撕成小朵。
4.
芹菜用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水中。
5.
黑木耳用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水。
6.
将芹菜切小段。
7.
切小的芹菜和木耳放入容器中。
8.
调好的拌菜汁（大蒜捣碎，加少许香油拌匀，然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐，拌匀即可）。
9.
将拌菜汁倒入盛菜的容器中，拌匀即可食用。
制作小贴士
1.所用拌凉菜汁很百搭，可以根据自己的口味增加或减少各种调料的用量。
2.芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁，千万不要丢掉哦！切碎加入到面粉中做成饼很不错的！
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