西葫芦番茄蛋饼的做法
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西葫芦番茄蛋饼的食材
西葫芦1个
番茄1个
鸡蛋1个
面粉50g
油适量
盐适量
胡椒适量
西葫芦番茄蛋饼的做法
1.
西葫芦洗净擦丝，放入碗里加盐出水
2.
擦丝后放入碗里加盐出水
3.
番茄用热水去皮
4.
去籽切成丁，加到放西葫芦的碗里。
5.
将鸡蛋打散，也倒入碗里
6.
加适量的面粉搅成糊状，依个人口味加入盐、胡椒调味。
7.
煎锅里加油，在模具里加入搅拌好的面糊
8.
小火煎至定型后去模具，翻面至双面金黄
9.
趁热食用
制作小贴士
1、西葫芦加盐出水后方便后面的煎制。
2、番茄去皮的方法除了放锅里煮外还可以直接火烤。
3、面糊里的蔬菜依个人口味可以随意添加
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