红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜的食材
冬瓜600g
油适量
盐适量
青椒适量
红烧冬瓜的做法
1.
冬瓜切细细密密的十字刀，深度大约是冬瓜肉的一小半
2.
切成麻将块
3.
3青椒剁碎
4.
油锅烧热，倒入冬瓜块，不断翻炒
5.
炒至冬瓜的表皮发软时，撒入盐，翻炒均匀
6.
倒入半杯水，盖上锅盖，煮十来分钟，至冬瓜变软
7.
放入剁椒和青椒
8.
烧一两分钟即可
制作小贴士
炒的时候放一点盐，冬瓜会更入味，如果觉得淡，起锅前可以再放一些
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