肉丝炒冬瓜片的做法
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肉丝炒冬瓜片的食材
猪肉300g
冬瓜400g
油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
肉丝炒冬瓜片的做法
1.
把冬瓜去皮；
2.
切片；
3.
猪肉切丝，用盐、淀粉和料酒搅拌均匀；
4.
爆炒肉丝；
5.
锅内留油，把干辣椒炸一下，葱姜蒜炒出味来后把冬瓜放进去；
6.
放酱油（适量）爆炒一分钟；
7.
放盐；
8.
把肉丝倒进去；
9.
放蚝油（适量）；
10.
放鸡精，即可。
制作小贴士
肉超嫩，冬瓜超香，非常好吃，非常下饭。
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