南瓜鲢鱼头的做法
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南瓜鲢鱼头的食材
南瓜350g
鲢鱼头800g
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
鲜抽适量
鸡精适量
南瓜鲢鱼头的做法
1.
准备好食材
2.
南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
3.
鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
4.
两面煎透，盛出
5.
取砂锅，放入鱼头
6.
放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
7.
加一点鲜抽
8.
大火煮开，小火30分钟.
9.
放入南瓜
10.
煮至南瓜熟，加盐，鸡精.葱花既可。
制作小贴士
1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
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